おからﾀﾞｲｴｯﾄで注意すること -2
ｵｽｽﾒとしてはﾀﾞｲｴｯﾄのおから料理では､油分の多い調味料で和える場合には､酢やだし汁､酒などで水分を加えて調整するとよいでしょう｡
ただ､おからﾀﾞｲｴｯﾄだからといっておからだけを大量に食べ続けることは健康面からもよくありません｡おからは元来が自然食品なので食べる量に決まりはありませんが､ただ体質によっては下痢を起こすこともあります｡食べ過ぎるとそもそも食物繊維が多いので､他の栄養素､特に鉄分の吸収を阻害する可能性もあるため､様子見しながら一日あたり５０ｸﾞﾗﾑを目安にするとよいでしょう｡
またおからは水とともに摂取するとより満腹感を得やすくなります｡ただ飽きやすい食材であるため､料理を工夫し､時には市販品を利用するなどして､無理なく続けることが大切です｡
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