おからこんにゃくの利用方法

おからとこんにゃくを組み合わせた食品として､おからこんにゃくが登場して早くも数年が経ちました｡おからこんにゃくは今やﾀﾞｲｴｯﾄ食品としてすっかり定着しています｡

おからは豆腐の栄養が豊富に含まれている日本の伝統的な食品であることはよくご存知かと思います｡最近になって再びその良さが見直されるようになり､おからを利用したおからﾀﾞｲｴｯﾄを多くの人が生活に活用しています｡こんにゃくもまた日本の伝統食品で､低ｶﾛﾘｰであることからﾀﾞｲｴｯﾄによく取り入れられている食品です｡この２つの食品を混ぜ合わせて肉のような食感を持つおからこんにゃくは､ﾀﾞｲｴｯﾄ中の肉代わりとして最適です｡

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