ビタミンC




●ビタミンCが不足し起こる症状
ビタミンCはコラーゲンの生成になくてはならないビタミンで、これが欠乏すると、細胞の壁がもろくなって血管や筋肉などで出血が起きます。かつて壊血病として恐れられていた病気の原因がビタミンCの不足にあることは有名な話です。
またビタミンCの働きとして挙げておくべきことは、免疫力の強化です。風邪など、ウィルス性の病気を予防する力があります。みかんを食べて風邪予防、と昔から言われているのも、ビタミンCの働きに期待してのことだと思います。

●ビタミンCの働き
ビタミンCと言うと、一番に思いつく効果は「美白・美肌」でしょうか。美白サプリメントとして毎日欠かさず飲んでいる女性もいることと思います。

ただしビタミンCは果物や野菜など、豊富に含まれる食材はいろいろあるのですが、弱点も多く、まず熱に弱いこと、次に水に弱いこと。
野菜や果物を水洗いすることで、どんどんビタミンCが流れ出てしまいます。さらに空気にも弱いこと。空気に触れることで酸素をどんどん吸収して分解されてしまいます。

ビタミンCは摂り溜めができないのも残念なところです。
からだに取り込んでから3時間ほどで排出されてしまいます。
特にたばこを吸う人やストレスを感じたときなどでは大量に消費されてしまいます。

●ビタミンCを摂るイチオシサプリメント
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 ローラ ビタミンC 150粒

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なお食品としては、生で食べられる果物は調理段階でのビタミンC損失が少ないため、おすすめです。
また、じゃが芋やカリフラワーのビタミンCは加熱による損失が少ないため、調理後でもビタミンCを摂ることができます。


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