ｼﾅﾓﾝﾃｨｰ -2
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では､ｼﾅﾓﾝは本当に昔から人の生活に関ってきたﾊｰﾌﾞなんですね〜
古くは旧約聖書にもｼﾅﾓﾝが登場しますから､すごく歴史が古いということになりますよね｡
16世紀にﾎﾟﾙﾄｶﾞﾙがｽﾘﾗﾝｶを占領したという歴史もあります｡
実は､これはｽﾘﾗﾝｶのｼﾅﾓﾝを得たいがための占領だったと言うことです｡
こうして昔は､ﾊｰﾌﾞﾃｨｰよりもｽﾊﾟｲｽとしてのｼﾅﾓﾝが知られていました｡
取り合うくらいの戦争になり､それほどｼﾅﾓﾝなどの香辛料が貴重だったのですね｡
ｼﾅﾓﾝは､ﾊｰﾌﾞﾃｨｰとしても知られていますが､実はﾌﾞﾚﾝﾄﾞしてﾏﾙﾄﾜｲﾝになることでも知られています｡
ﾏﾙﾄﾜｲﾝは､特にｲｷﾞﾘｽで有名な飲物です｡ｱﾙｺｰﾙ分はほとんどありません｡
作り方は､まず､鍋に赤ﾜｲﾝを入れます｡
更にｼﾅﾓﾝやｸﾞﾛｰｳﾞなど､いくつかのｽﾊﾟｲｽを入れます｡
そして､ｵﾚﾝｼﾞ､ﾚﾓﾝなどの柑橘類をいれ､砂糖も入れます｡
準備が整ったら､この鍋を煮立たせます｡
これで､ﾜｲﾝのｱﾙｺｰﾙは飛んでしまいます｡
ﾏﾙﾄﾜｲﾝは体が暖まる冬の飲み物ですし､ｸﾘｽﾏｽの飲み物として知られています｡
お酒というより､ｱﾙｺｰﾙが飛んでしまっており､甘くて､しかも体があったまるとは､日本で言う､玉子酒に近いという印象ですね｡
寒い日にはﾊｰﾌﾞﾃｨｰも良いでしょうが､ﾏﾙﾄﾜｲﾝも試してみたいですよね｡
また､ｼﾅﾓﾝは抗菌効果があり､体を温める作用もあります｡
そして､解熱効果､鎮痛作用など､薬と同じような効果もあります｡
また､消化器系の機能がｱｯﾌﾟしますので｡消化不良や下痢､また吐き気にも有効です｡
最近では血糖値を下げる効果がｼﾅﾓﾝの成分に見られると注目されています｡
ｼﾅﾓﾝが体の中でｲﾝｼｭﾘﾝを活性化させ､糖分を体全体に運んでくれるという作用があるそうです｡
これだけ良い効果ばかりですから､ｼﾅﾓﾝﾃｨｰを試したいところですが､注意しなければならない方もいます｡
妊娠中の方はﾊｰﾌﾞﾃｨｰには気をつけなければなりませんが､ｼﾅﾓﾝも妊婦さんは避けたほうがよいです｡
